Veganos vs carnivoros: señalan que “ninguna nutricion saludable es a base de un solo tipo de alimentos”
La nutricionista Romina Krauss opino sobre el cruce que desperto una merienda solidaria en Obera entre militantes del veganismo y de la carne. “En los niños es muy importante que la alimentacion sea lo mas completo y variado posible”.
De un lado, una organizacion vegana que decidio brindar una merienda solidaria. Del otro, los carnivoros que indignados por el “adoctrinamiento vegano” empezaron a recaudar fondos en redes sociales para hacer un asado en el mismo lugar donde estuvieron antes los militantes a favor del derecho de los animales. En el medio de ambos grupos quedo un merendero de Misiones que recibe todos los dias a chicos carenciados de la zona.
La licenciada en nutricion Romina Krauss opino de la pelea que surgio en las ultimas horas entre veganos vs carnivoros. Los primeros realizaron a una merienda “saludable, e integral” a los niños que asisten al merendero Caritas Felices en el barrio Villa Cristian de Obera con alimentos a base de frutas, harina integral, avena, pan de zapallo; entre otras cosas. Esto desperto la indignacion en redes sociales del otro sector y a traves de Twitter empezaron a recaudar fondos para hacerles un asado este domingo a los chicos de ese establecimiento. En menos de 48 horas lograron reunir $350 mil para el almuerzo.
Sobre el debate general que historicamente ha significado una intensa disputa alimenticia y filosofica, Krauss hizo hincapie en que “ninguna nutricion saludable es a base de un solo tipo de alimentos” y que debe ser lo “mas variada posible” especialmente en la etapa del ser humano que va desde el nacimiento hasta la adolescencia. “Si tengo una familia que come de todo, es decir tiene una cultura omnivora, por lo general los requerimientos estan completos”, indico.
Sobre el caso particular del merendero obereño, en dialogo con Misiones Online la profesional analizo que “se trata de una pelea que no tiene mucho sentido” porque en ambas situaciones “es un alimento especifico, en un dia especifico». “Desde el punto de vista nutricional no tiene ninguna influencia. Que un niño reciba un dia una merienda vegana -que no tiene nada que no sea saludable, todo lo contrario- no le va a afectar en nada. No va a haber una deficiencia de nutrientes o una enfermedad por carencia”, detallo.
Tambien destaco “en ningun momento se esta haciendo daño al grupo de niños, ni se va a imponer un tipo de alimentacion”. Luego recordo que una nutricion saludable va mas alla de una comida en un dia particular, sino que tiene que ser un habito de vida constante y sostenido en el tiempo.
“Cada uno debe ser libre de elegir el estilo de alimentacion que quiere llevar, que sea lo mas saludable posible. Tambien hay que ser responsables, especialmente cuando hay niños. Que no haya riesgos de deficit o excesos de nutrientes”, explico.
LD-
