«La hosteleria es uno de los sitios mas peligrosos», sostiene la virologa Maria del Val
«La hosteleria es uno de los sitios mas peligrosos. Siento decirlo porque somos un pais que vive de ella». Tan categorica como apesadumbrada, la virologa Margarita del Val se ha pronunciado sobre una de las grande polemicas de esta pandemia, el papel que desempeñan bares y restaurantes en la propagacion de la pandemia.
La coordinador de la plataforma lanzada por el propio CSIC para estudiar el covid-19 cree que, sin duda, bares y restaurantes son «lugares de riesgo» ahora mismo, un argumento que respaldaria la decision del Ejecutivo asturiano de cerrar durante al menos quince dias los establecimientos hosteleros en el marco de las restricciones para contener el avance del coronavirus.
Durante su intervencion en Capital Directo, un espacio informativo organizado por NavarraCapital.es, la experta desgrano los motivos por los que considera la hosteleria un peligro para la transmision del coronavirus: la falta de una buena ventilacion en muchos locales, la ausencia de distancia de seguridad entre quienes comparten mesa y la no utilizacion de mascarillas mientras los clientes beben o comen.
Frente al argumento de que solo el 2,23 % de los brotes y el 5,24 % de los casos, segun los datos publicados por el Ministerio de Sanidad, se han registrado en establecimientos hosteleros, Del Val ha aclarado que «apenas se conoce el origen del 12% de los contagios».
A los hosteleros les insta a «revisar sus instalaciones de ventilacion y aire acondicionado» y propone a las comunidades autonomas que les apoyen en la implementacion de soluciones tecnologicas porque «abrir las ventanas de par en par vale solo para unos dias, no para todo el invierno».
Del Val no es partidaria de un confinamiento total, ni de cerrar parques o prohibir el deporte en la via publica y aboga por la prevencion, el diagnostico y el rastreo de posibles casos para contener el avance del covid-19. Lamenta, eso si, que las fases de desescalada se hayan gestionado demasiado deprisa y hayan provocado una situacion como la actual.
«Este otoño e invierno seran duros. La pandemia tardara tiempo en pasar, pero lo hara y se quedara como un catarro o, como mucho, como una gripe», confia.
