Bill Gates propone a paises ricos solo comer carne sintetica para frenar emision de gases

Bill Gates lleva años estudiando el cambio climatico y tiene un plan para combatirlo. En su nuevo libro, el fundador de Microsoft ofrece una hoja de ruta para reducir a cero las emisiones, una meta factible, pero que requerira grandes avances tecnologicos, segun avisa.

“Como evitar un desastre climatico”, que sale a la venta el 16 de febrero en una veintena de paises, es una aportacion amplia y didactica al debate sobre el clima de alguien que fue capaz de ver con años de antelacion el ‘boom’ del software o la falta de preparacion del mundo ante una eventual pandemia.

El mensaje de Gates es a la vez optimista ーfrenar el calentamiento global en las proximas decadas es posibleー y realista ーharan falta enormes progresos tecnologicos y mucha voluntad politicaー.

“La gente que cree que esto es facil tiene que estudiar la amplitud de las fuentes de emisiones. La gente que cree que es imposible, espero que miren al potencial de innovacion en estas areas y vean que es posible, aunque muy dificil”, dijo el empresario y filantropo en un encuentro virtual con un grupo de medios europeos.

Gates reconoce que no es un experto en clima, ni mucho menos, pero asegura que en los ultimos años ha aprendido mucho. “Me gusta bastante leer”, apunta, asegurando que ha leido “literalmente cientos de libros” sobre el tema y ha discutido con un sinfin de expertos.

Su conclusion es que para evitar un desastre es necesario alcanzar las cero emisiones netas y para ello, hara falta impulsar herramientas ya existentes como la energia solar y la eolica o la captura de carbono, pero ademas desarrollar nuevas tecnologias.

Billa Gates propone comer solo carne sintetica a los paises mas ricos del mundo

Otra de las propuestas de Bill Gates es que los paises mas ricos del mundo pasen por completo a comer carne sintetica.

“No creo que los 80 paises mas pobres puedan comer carne sintetica. Creo que todos los paises ricos deberian pasar a la carne 100 % sintetica. Podemos acostumbrarnos a la diferencia de sabor, y la afirmacion es que haran que sepa aun mejor con el tiempo”, dijo el filantropo en entrevista con MIT Technology Review.

De acuerdo con el fundador de Microsoft, cambiar la carne animal por la sintetica ayudaria a disminuir la emision de gases de efecto invernadero, provocada por los animales herbivoros, que tienen un metabolismo que genera mas gases.

Sin embargo, dice, uno de los principales problemas para que esta propuesta avance es que: “Hay unos proyectos de ley que dicen que hay que llamarlo, basicamente, basura de laboratorio para vender. No quieren que usemos la etiqueta de la carne”.