¿Buscas una receta dulce y proteica? Aqui van cuatro para deleitar el paladar

Comer sano y nutritivo, a veces, parece muy complicado o se hace cuesta arriba. Pero al contrario de lo que afirma la cultura popular, organizar una merienda o un desayuno saludable es mas facil de lo que se cree.

Y para los que piensan que comer sano significa renunciar al dulce, hay innumerables recetas que mantienen un toque azucarado pero sin necesidad de recurrir a azucares refinados o procesados. Aprovechando, por ejemplo, el dulzor de las frutas las recetas pueden resultar de lo mas deliciosas. 

Estas cuatro recetas son, ademas de sanas y faciles de preparar, proteicas. Estas preparaciones son, por tanto, idoneas para disfrutar de un desayuno completo (no vale solo con comerse una magdalena acompañada de un cafe) o para recuperar energias despues de una sesion de entrenamiento. 

Tortillla con avena y platano

Esta receta se prepara de un modo tan sencillo como es machacar un platano maduro, mezclarlo con un huevo (o con clara de huevo si se quieren evitar las grasas) y avena (en copos o en harina). Ademas es rica en fibra.

Mousse de fresas y queso fresco

De sabor refrescante y delicado. Primero se preparan y cortan las fresas para despues pasarlas por la batidora. Se añade el queso fresco (que puede ser tambien queso batido o incluso yogur griego), se mezcla hasta conseguir una textura homogenea. Se puede decorar con frutas del bosque, pero para gustos, colores. 

Smoothie de frutas, queso y avena

Solo es necesario, para preparar esta receta, elegir las frutas que mas nos gusten. Se puede aprovechar la temporada o apostar por una combinacion que no falle, como las fresas y platano. Se bate todo, se mezcla con queso fresco y, a modo de topping se añaden unas cucharadas de copos de avena. Perfecta para el calor, esta receta es ademas proteica y rica en fibra.

Pudin vegano

Para esta receta hara falta tofu sedoso, cacao en polvo, chocolate negro y vainilla al gusto. Se pasa el tofu, bien escurrido, por la trituradora de alimentos y se añade el cacao. Despues de derretir el chocolate, este tambien se agrega y se mezcla hasta obtener la textura deseada. 

Las preparaciones son rapidas y, por el tipo de plato, se recomienda hacerlas en el momento. Ahora ya solo queda coger una cuchara… ¡y a disfrutar! ¿Quien dijo que comer bien era complicado?

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