Cafe: esta es la hora ideal para tomarlo y aprovechar todos sus nutrientes

La nutricionista Margarita Koroliova comento que, empezar el dia con una taza de cafe en el desayuno no es el habito mas saludable, ya que la bebida vigorizante impide la absorcion de sustancias utiles que entran en el cuerpo con los alimentos.

“No recomiendo el cafe a mis pacientes con el estomago vacio o justo despues de una comida. El cafe dificulta la absorcion de minerales como el hierro, el zinc, el magnesio y el calcio. Estos minerales son fundamentales para la salud tanto de las mujeres como de los hombres”, argumento.

El cafe es ideal consumirlo entre las comidas principales, segun Koroliova, en este caso todas las propiedades utiles del cafe funcionaran y el equilibrio mineral en el cuerpo no se vera perturbado.

“Es mejor utilizar el cafe entre comidas como una especie de ritual. Debe realizarse al menos media hora antes de la comida o al menos una hora despues de la misma”, concluyo.