Acidez estomacal, dolor toracico, regurgitacion… ¿como reducir los sintomas del reflujo gastroesofagico?
No obstante, como revela la encuesta, siete de cada 10 personas no consideran que la tos y la falta de voz o disfonia sean signos relacionados con el reflujo. En este sentido, el desconocimiento de los sintomas y el empleo de remedios o tratamientos sin evidencia cientifica “contribuye a agravar la situacion, ya que se puede producir un daño esofagico con consecuencias como el esofago de Barrett, que predispone al paciente al cancer de esofago”, subraya la coordinadora del Grupo de Trabajo de Aparato Digestivo de SEMERGEN, la doctora Mercedes Ricote.
Una dieta equilibrada sin alimentos ricos en grasa
Entonces, ¿como podemos combatir la acidez y el reflujo? En primer lugar, es esencial mantener una dieta variada y equilibrada que incluya frutas, verduras, fibra, legumbres y cereales. Es recomendable evitar comidas copiosas y productos ricos en grasa, ademas de comer despacio y masticar con cuidado los alimentos.
Evitar alimentos y bebidas irrirantes
Ademas de una dieta equilibrada, se recomienda “distribuir la ingesta total del dia en cinco tomas, mejor que tres, para evitar picar entre horas”. Hay que evitar el cafe “ya que aumenta la acidez de estomago y es un alimento excitante”. En lugar de esta bebida, se aconseja el consumo de infusiones como “manzanilla, anis verde, melisa, naranjo amargo o azahar, tomillo o lupulo”.
- Evitar comidas y bebidas como las grasas o fritos, la pimienta y especias, el chocolate, las bebidas con gas, los frutos citricos y los productos mentolados.
- Evitar el consumo de condimentos, como el vinagre o el pimenton, y de alimentos acidos que puedan irritar la superficie del esofago.
- Cocinar preferiblemente al vapor, al horno o al microondas y evitar cocciones como los fritos y las planchas.
- Es preferible no consumir alimentos a temperaturas extremas, esto es, ni muy calientes ni muy frios, para que no irriten la mucosa del esofago.
- Reducir o evitar el consumo de alimentos carminativos como el ajo, la cebolla, el cilantro o la albahaca.
- No tumbarse despues de las comidas.
- Si una de las causas es el estres, se puede optar por practicar terapias como el yoga o la meditacion.