La infusión poco conocida con altos niveles en calcio que regula los niveles de glucosa
La diabetes es una de las enfermedades más prevalentes en la actualidad y en el caso de España los índices la sitúan como el segundo país europeo con mayor número de afectados. Si bien es una patología que está en la diana científica permanentemente, la dieta puede constituir un complemento interesante para controlar los niveles de glucosa. La última incorporación a esta lista es una infusión.
La familia de las moráceas, que aglutina hasta siete especies, siendo las más comunes Morus alba (morera blanca) y Morus nigra (morera negra), tiene el secreto para complementar nuestra dieta en lo relativo al calcio y la regulación de azúcar en sangre. Pero en esta ocasión no se trata de sus frutos sino de sus hojas que, infusionadas, ayudan al organismo en esas dos funciones, tal y como revelan investigaciones llevadas a cabo en Japón.
¿Y por qué el país nipón lidera el interés por las hojas de la morera? Por un lado, esta planta forma parte de su medicina tradicional, y por otro, la comunidad científica explora cómo solventar las altas tasas de diabetes a las que se enfrenta el país sin rechazar complementos dietéticos naturales. Así, se han producido diversos estudios, si bien la mayoría han sido a corto plazo y se precisan más ensayos en humanos para calibrar con precisión los efectos de dicha planta.
¿Cómo produce estos efectos?
Hallazgos científicos han revelado que contiene compuestos como la deoxinojirimicina, inhibidor de la enzima digestiva denominada alfaglucosidasa, provocando así la reducción de la absorción de carbohidratos y ayudando a controlar la glucemia postprandial. Esto ha llevado a los investigadores a plantear su empleo para el control de la diabetes tipo 2.
La aportación al buen estado general de salud de las hojas de morera no se limita a lo indicado sino que también se ha constatado que son ricas en flavonoides, ácido clorogénico y polifenoles, que combaten el estrés oxidativo y consiguen no solo la protección celular sino también reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Asimismo hay ciertas evidencias en cuanto a cómo contribuyen a mejorar el perfil lipídico, promoviendo así la salud cardiovascular, así como a la modulación de la absorción de carbohidratos y grasas, que ayudaría a controlar el peso.
Para incorporar esta infusión en la dieta, la receta es sencilla: se trataría de infusionar hojas secas, de una a dos cucharaditas por taza, pudiendo consumirse como máximo dos veces al día. Aunque se trate de un complemento natural, es recomendable indicarlo en consulta médica para evitar posibles alteraciones con el curso de enfermedades y confirmar que no hay riesgo de interacción medicamentosa.
Efectos secundarios a tener en cuenta
- Interacción con medicamentos: podría potenciar el efecto de fármacos para la diabetes, causando hipoglucemia.
- Embarazo y lactancia: se recomienda evitar el consumo o realizarlo bajo supervisión médica.
- Efectos secundarios: en exceso podría causar diarrea o mareos.
- Alergias: aunque raras, algunas personas pueden ser sensibles a las hojas de morera.
Referencias
SED (s.f.). España es el segundo país con mayor prevalencia de diabetes de Europa. https://www.sediabetes.org/comunicacion/sala-de-prensa/espana-es-el-segundo-pais-con-mayor-prevalencia-de-diabetes-de-europa/
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