Las propiedades de las fresas: beneficios para la salud
Las fresas y los fresones son frutas con un bajo valor energetico, ya que apenas aportan 40 kilocalorias por cada 100 gramos consumidos, pero son una estupenda fuente de nutrientes y sustancias no nutritivas como “vitamina C, antocianinas y acidos organicos”, segun la Fundacion Española de la Nutricion (FEN).
Las fresas y su potente accion antioxidante
¿Sabias que contiene mas vitamina C que una naranja? Tanto es asi que una racion de 150 g de fresas contiene aproximadamente 86 mg de vitamina C, “mientras que una naranja de 225 g contiene 82 mg”, detalla la FEN. En cualquier caso, su consumo supera la cantidad de vitamina C diaria recomendada para personas adultas.
Ricas en minerales como el potasio
Aunque en cantidades mas reducidas, las fresas son ricas en minerales como el potasio (190 mg), el calcio (25 mg) y el fosforo (26 mg). De esta manera, su ingesta puede resultar beneficiosa en casos de hipertension arterial, para la retencion de liquidos o en pacientes con gota. Sin embargo, las personas que padezcan insuficiencia renal o calculos en el riñon deberian controlar su consumo.
