¿Puede ayudar el ayuno intermitente a la hora de eliminar los excesos del verano?
Llega septiembre y toca, ademas de volver al trabajo, subirse a la bascula y comprobar los estragos del verano, de las cervecitas al sol, las comidas y las cenas de mas y los caprichos como los helados.
Una herramienta util para conseguir los objetivos planteados con la dieta y el ejercicio es el ayuno intermitente.El dietista Nano Alutiz explica que el ayuno intermitente consiste en mantener al organismo, de manera “consciente y voluntaria, sin aporte de alimentos y bebidas que contengan calorias y nutrientes durante cierto tiempo”.
Una vez que se ha sometido el cuerpo a este ayuno, hay que realizar dos o tres comidas con el requerimiento total de calorias y de nutrientes diario, adaptado a nuestro organismo y objetivos.
Como bien explica Nano, el ayuno intermitente es una herramienta pero no es la clave para solucionar los posibles problemas que se quieran solucionar con dieta o ejercicio, como son la quema de grasas o el crecimiento muscular.
Es decir, el ayuno puede suponer un ligero impulso, pero es importante que exista un compromiso saludable con una alimentacion estructurada y organizada.
Tipos de ayuno
Hay diferentes modalidades para incluir este fasting intermitente en la dieta y Nano destaca las mas conocidas, que son tres:
- 12:12: 12 horas sin comer y 12 horas aportando a nuestro cuerpo el requerimiento calorico y nutricional en base a nuestros objetivos.
- 16:8: 16 horas sin aporte calorico y nutricional mas alla de bebidas sin calorias ni edulcorantes.
- 20:4 y 23:1: son mucho mas extremos y menos frecuentes.
Sea en la variante mas extrema o en la mas ligera, siempre que se quiera incluir un ayuno intermitente en la dieta es necesario contar con la supervision y revision de un especialista que sepa ajustar las exigencias de este metodo a cada caso individual.
Beneficios del ayuno
Este dietista y nutricionista explica que el ayuno puede aportar una serie de beneficios que no estan destinados a un unico fin de perdida de peso y grasa.
“Una persona que tiene como objetivo un aumento de masa muscular y tiene en su dieta diaria 3000 kcal, las puede repartir en 5 comidas sin hacer ayuno y tambien en 3 comidas haciendo ayuno”, explica Nano. Lo mejor es que la decision la podra tomar segun sus necesidades y conveniencia.
Ademas, el ayuno intermitente comporta otros beneficios y puede ayudar a:
- Reducir marcadores inflamatorios.
- Regenerar tu microbiota intestinal.
- Reforzar tu sistema inmune.
- Prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares.
- Optimizar el tiempo diario y dejar las comidas para las ultimas horas del dia.
- Aumentar la flexibilidad metabolica y acostumbrar el organismo a utilizar una fuente de combustible u otra en funcion del aporte nutricional y requerimiento energetico.
Nano, como conclusion, hace hincapie en que el ayuno intermitente no es la solucion definitiva para conseguir los objetivos marcados, sino una estrategia nutricional mas. “Es recomendable utilizarla si se adapta a nuestros gustos, preferencias y sobre todo al dia a dia”.
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