¿Que cantidad de hidratos es necesario tomar al dia?

¿Por que los carbohidratos nos aportan energia? Porque contienen glucosa. No obstante, no todos los carbohidratos son iguales, ya que existen dos tipos bien diferenciados: los hidratos simples y los hidratos complejos.

Tipos de hidratos: simples y complejos

Este tipo de carbohidratos simples se suele encontrar en los alimentos que pertenecen a la bolleria industrial, pero tambien en otros mas saludables como las frutas, la leche y sus derivados. Como explica la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) conviene controlar su consumo y que este no suponga mas del 10% de las calorias diarias que ingerimos en nuestra dieta. 

Al contrario que los carbohidratos simples, los complejos evitan el aumento de peso debido a que tienen un efecto saciante. Por lo tanto, aunque conviene que nos alimentemos de ambos tipos, es mejor introducir mas hidratos complejos en nuestra alimentacion y reducir los simples.

¿Cuantos hidratos necesitamos al dia?

Para llegar a estos requerimientos conviene que sepamos cuanto aporte de hidratos tienen los alimentos. Asi, el arroz nos proporciona unos 80 gramos de hidratos por una cantidad de 100 gramos. Tambien, la Fundacion Española del Corazon indica que la patata aporta un 75% de carbohidratos complejos.

Alimentarnos con la cantidad de hidratos suficientes que necesitamos nos ayudara a sentirnos con energia. Por eso, ahora que conocemos la cantidad minima que nos hace falta, conviene escoger alimentos ricos en carbohidratos, sobre todo, en carbohidratos complejos.