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Que es la autofagia o ‘comerse a si mismo’ y como activarla

Posted On 21/03/2023
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El denominado Plato para Comer Saludable (Healthy Eating Plate), es un metodo visual creado por los expertos en nutricion de la Escuela de Salud Publica de la Universidad de Harvad (HSPH, por sus siglas en ingles), el cual se utiliza como una guia para organizar comidas sanas y equilibradas.

En la decada de 1990 comenzo la investigacion contemporanea y uno de los investigadores principales, Yoshinori Ohsumi, recibio el Premio Nobel de Medicina en 2016 “por sus descubrimientos sobre los mecanismos de la autofagia”, explicaban en el comunicado los responsables de estos premios.

¿Como se descubrio este proceso?

Es importante basar nuestra dieta en frutas y vegetales frescos, incluyendo ademas algo de proteina.

Las mutaciones en los genes de la autofagia son capaces de provocar enfermedades y este proceso “esta involucrado en varias afecciones, como el cancer y las enfermedades neurologicas“.

¿En que consiste realmente la autofagia?

Este proceso de degradacion intracelular que permite el reciclaje de los componentes de las celulas para mantener un equilibrio tambien contribuye a la destruccion de virus o bacterias que originan infecciones y “quizas impida que las celulas normales se vuelvan cancerosas”. 

¿Se puede estimular?

Imagen de un plato vacio con una cuchara.

El estudio, que ha sido publicado recientemente en la revista Cell Reports, evidencio como las celulas activan los genes de la autofagia durante el ayuno y descubrieron las proteinas necesarias para la transcripcion de dichos genes. Estas proteinas se denominan Sequoia, YL-1 y Sir2 e interactuan con la proteina relacionada con la autofagia citoplasmatica llamada Atg8a.

“Comprender los mecanismos moleculares de activacion de los genes de la autofagia durante el ayuno nos ayudara a utilizar intervenciones para activar las vias autofagicas para mantener un peso corporal normal y promover un bienestar saludable”, destaca el autor principal de la investigacion, el profesor Ioannis Nezis.

Que es la autofagia o 'comerse a si mismo' y como activarla

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