Te verde y cafe, aliados contra el riesgo cardiovascular
Los supervivientes de accidentes cerebrovasculares y ataques cardiacos pueden reducir multiples causas de muerte y prevenir mas eventos cardiovasculares al beber te verde, segun una nueva investigacion, que tambien ha encontrado beneficios para estos pacientes y personas sanas cuando se consume diariamente cafe.
La nueva investigacion, publicada en la revista ‘Stroke’, ha sido elaborada por la Asociacion Americana del Corazon, y el objetivo era determinar los efectos del consumo de te verde y cafe despues de sobrevivir a un accidente cerebrovascular o ataque cardiaco, ante la gran cantidad de investigaciones que han examinado los beneficios del te verde y el cafe sobre la salud del corazon en personas sin antecedentes de enfermedad cardiovascular o cancer.
“Existe una gran necesidad de evidencia cientifica sobre los estilos de vida entre los sobrevivientes de accidente cerebrovascular y ataque cardiaco, considerando el rapido envejecimiento de la poblacion y la necesidad de mejorar la esperanza de vida despues de estos eventos cardiovasculares”, ha señalado Hiroyasu Iso, profesor de salud publica en Osaka y en la University en Suita (Japon) y autor del estudio.
Los investigadores analizaron datos de mas de 46.000 participantes (de 40 a 79 años, 60% mujeres) del estudio de cohorte colaborativo de Japon para la evaluacion del riesgo de cancer (estudio JACC), un estudio realizado en 45 comunidades de Japon. Se pidio a los participantes que completaran cuestionarios autoadministrados que incluian informacion sobre demografia, estilo de vida, historial medico y dieta. Luego, las personas se dividieron en tres grupos: antecedentes de accidente cerebrovascular; historial de infarto de miocardio (MI); y sin antecedentes de accidente cerebrovascular o infarto de miocardio.
Posteriormente, los investigadores analizaron la cantidad y frecuencia del consumo de te verde y cafe. Los investigadores notaron que una taza tipica de te verde contiene aproximadamente 100 ml de liquido, y una taza tipica de cafe contiene aproximadamente 150 ml de liquido.
Asi, se ha observado que, en comparacion con los participantes que rara vez bebian te verde, los supervivientes de un accidente cerebrovascular que consumieron al menos siete tazas de te verde al dia redujeron su riesgo de mortalidad por todas las causas en aproximadamente un 62 por ciento. Los investigadores no observaron una asociacion estadisticamente significativa entre los participantes sin antecedentes de accidente cerebrovascular o ataque cardiaco.
Ademas, los sobrevivientes de un ataque cardiaco que bebieron una taza de cafe al dia redujeron su riesgo general de muerte en aproximadamente un 22 por ciento en comparacion con aquellos que no bebian cafe con regularidad.
Mientras, las personas sin antecedentes de accidente cerebrovascular o ataque cardiaco que consumian una o mas tazas de cafe a la semana tenian aproximadamente un 14 por ciento menos de riesgo de mortalidad por todas las causas en comparacion con las personas que no bebian cafe.
La principal conclusion para los investigadores es que el consumo de te verde puede prevenir mas eventos cardiovasculares en los sobrevivientes, mientras que beber cafe puede prevenir tales eventos en personas sanas. No obstante, recuerdan que en la cultura japonesa, el te verde generalmente se prepara con agua y sin azucar, mientras que el cafe se prepara con agua y, ocasionalmente, con leche y azucar.
Por tanto, “la forma mas saludable de preparar estas bebidas es sin una cantidad innecesaria de azucares añadidos”, explica el investigador, que aclara que su estudio es observacional, por lo que no se puede determinar la razon por la cual beber te verde y cafe redujo el riesgo de ataque cardiaco y accidente cerebrovascular.
