Un estudio confirma que cenar tarde engorda y puede tener consecuencias como la diabetes
Este estudio arroja nueva luz sobre como comer una cena tardia empeora la tolerancia a la glucosa y reduce la cantidad de grasa quemada. El efecto de comer tarde varia mucho entre las personas y depende de su hora habitual de acostarse”, explica el autor del estudio Jonathan C. Jun, de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore (Estados Unidos.
En promedio, el nivel maximo de glucosa despues de la cena tardia fue aproximadamente un 18% mas alto, y la cantidad de grasa quemada durante la noche disminuyo en aproximadamente un 10% en comparacion con una cena mas temprana. Los efectos que hemos visto en voluntarios sanos podrian ser mas pronunciados en las personas con obesidad o diabetes, que ya tienen un metabolismo comprometido”, añade el primer autor del estudio, Chenjuan Gu, de la Universidad Johns Hopkins.
