Alimentos para un higado sano
El higado es uno de los organos claves de nuestro cuerpo, ya que entre otras funciones se encarga de eliminar las toxinas del organismo. Para tenerlo sano es indispensable mantener unos buenos habitos de vida siempre, y no solo cuando queramos obtener un beneficio en concreto. Y en un estilo de vida saludable, llevar una dieta adecuada es algo esencial.
Asi, los expertos recomiendan dietas ricas en verduras y bajas en grasas. Asimismo, para purificarlo, de vez en cuando no hay nada como incluir alimentos que son fuente de glutation, como el brocoli, los berros, la col, las coles de Bruselas, el ajo y las cebollas. Porque este potente antioxidante protege las celulas hepaticas de los efectos que provocan los radicales libres, el alcohol y el consumo de determinados farmacos a largo plazo. Frutas como la papaya o el aguacate y especias como la canela o el comino tambien lo aportan.
Los especialistas recomiendan igualmente los alimentos que contienen vitaminas B1, B6, y acido folico, como los vegetales de hoja verde, las legumbres, los cereales integrales y los frutos secos, asi como los que proporcionan vitamina B12, esencial para las enzimas hepaticas, como las carnes y pescados bajos en grasas.
Tambien es aconsejable tomar abundante agua, asi ayudaremos a nuestros riñones a eliminar las toxinas que el higado ha procesado. No hay que olvidar las infusiones de boldo, cardo mariano y diente de leon.
Las carnes mas recomendadas son las magras y las de ave, preferentemente a la plancha o al vapor. Los lacteos aconsejados son los desnatados o semidesnatados: leches desnatadas o semidesnatadas, quesos blancos, poco curados y descremados, y yogures desnatados. Y desde luego, evitar las natas.
Asimismo, es importante limitar el consumo de bebidas ricas en cafeina. Mejor tomar te verde que, ademas de tener propiedades inmunoestimulantes, contiene menos teina que cafeina el cafe.
El ejercicio regular tambien es imprescindible para conseguir un higado sano, limpio y fuerte. Gracias a la actividad fisica regular evitamos la obesidad y mejoramos nuestro humor, de ahi que sea aconsejable que cada dia le dediquemos entre media hora y una hora a los siguientes ejercicios aerobicos: salir a caminar, nadar, ir en bici, correr a ritmo moderado-bajo, bailar y hacer aerobic.
