Conoce opciones de desayunos saludables para comenzar a mejorar los habitos alimentarios
Habitos alimentarios. El numero de comidas diarias es importante a la hora de organizar nuestra alimentacion, en primer lugar, debemos tratar de realizar al menos 4 comidas. El desayuno es una de las comidas que es mas frecuentemente omitida por la mayoria de las personas, ya sea por falta de costumbre o por cuestiones de tiempo y horarios.
Desde el punto de vista nutricional, la primera comida del dia es sumamente importante, debido a que el cuerpo necesita un aporte de energia y nutrientes de buena calidad para desarrollar todas sus funciones a lo largo del dia. Cuando no hacemos el desayuno el cuerpo tiende a ahorrar mas de lo que gasta en funciones basicas, predisponiendo asi, a un aumento de grasa corporal. Ademas, sentimos mas apetito y ansiedad al llegar al almuerzo, puede pasar que tengamos malestares e incluso aumenta el riesgo de padecer desordenes alimentarios y metabolicos.
Hoy les propongo algunas ideas de desayunos saludables que podemos implementar para comenzar a mejorar nuestros habitos alimentarios:
- Leche descremada con tostadas con queso crema light y mermelada de frutas. Opcional: semillas de chia o girasol.
- Yogur descremado con copos de maiz sin azucar, avena o granola.
- Yogur con frutas picadas y semillas (chia, lino, sesamo, girasol, etc.) o frutos secos (avellanas, almendras, nueces, etc.).
- Infusion (te, cafe, mate cocido) con leche descremada y pan integral con mermelada de frutas.
- Mate con pan o galletitas integrales con queso + 1 fruta.
- Leche descremada con avena y frutas.
- Cafe con leche, tostadas con mermelada light y jugo de naranja natural diluido con agua.
- Licuado de frutas con leche descremada o agua y galletitas de salvado o con semillas.
- Budin de frutas con infusion a gusto.
- Leche descremada con cacao amargo y galletitas integrales con queso magro.
- Waffles con frutas e infusion sola o cortada con leche descremada.
- Pancakes (panqueques pequeños) de avena con queso y/ o frutas, acompañado con infusion sola o con leche descremada.
- Tostada con huevo revuelto e infusion a gusto.
- Para quienes no consumen lacteos, pueden ingerir alguna bebida vegetal, como jugo de almendras, de avena, de soja, de coco, etc. acompañada de pan integral con mermelada de frutas.
Como podemos ver, las ideas son multiples como asi tambien las combinaciones de alimentos. Todo depende de nuestros gustos, costumbres alimentarias y rutinas, pero lo importante es tratar de incluir siempre algun lacteo, preferentemente descremado, o bebida vegetal (en caso de no consumir lacteos), cereales y derivados (pan, galletitas, tostadas, etc.) y alguna fruta.
Si tenemos en cuenta la importancia que tiene el desayuno para nuestro organismo y nuestra salud, debemos empezar a plantearnos el consumir diariamente un desayuno saludable y nutritivo, que nos permita desarrollar nuestras actividades diarias con energia, evitando episodios de ansiedad y mejorando nuestra salud en general.
Lic. Romina Krauss-Nutricionista
M.P.n°147
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