Por que deberias beber el cafe despues del desayuno y nunca antes
El estudio, elaborado por la Universidad de Bath, en Reino Unido, y publicado por el British Journal of Nutrition, revela que un cafe negro y fuerte nada mas levantarnos puede afectar negativamente a nuestros niveles de azucar en sangre.
En uno de los experimentos, los participantes tenian una noche de sueño normal y se les pidio que consumieran una bebida azucarada al despertarse por la mañana.
En el tercer experimento, los participantes experimentaron la misma interrupcion del sueño (es decir, se despertaron durante la noche), pero esta vez se les dio primero un cafe fuerte unos 30 minutos antes de consumir la bebida azucarada.
Los investigadores descubrieron que una noche de sueño interrumpido no empeoro las respuestas de glucosa en sangre de los participantes en el desayuno, en comparacion con una noche de sueño normal, cuando investigaciones anteriores sugerian que perder muchas horas de sueño durante una o varias noches podia tener efectos metabolicos negativos, por lo que consideran una buena noticia saber que una sola noche de sueño fragmentado (por ejemplo, debido a insomnio, molestias por ruido o un bebe recien nacido) no lo hacen
Segun James Betts, coordinador de la investigacion, “sabemos que casi la mitad de nosotros nos despertaremos por la mañana y, antes de hacer cualquier otra cosa, tomaremos un cafe. Cuanto mas cansados nos sentimos, mas fuerte es el cafe. Este estudio es importante y tiene implicaciones de gran alcance para la salud, ya que hasta ahora teniamos un conocimiento limitado sobre lo que esto le esta haciendo a nuestros cuerpos, en particular para nuestro control metabolico y de azucar en la sangre”.
“En pocas palabras, nuestro control del azucar en la sangre se ve afectado cuando lo primero con lo que nuestro cuerpo entra en contacto es el cafe, especialmente despues de una noche de sueño interrumpido. Podriamos mejorar esto comiendo primero y luego tomando cafe mas tarde si sentimos que todavia lo necesitamos. Saber esto puede tener importantes beneficios para la salud de todos nosotros”, añade Betts.
