Las personas con colesterol alto deben evitar los carbohidratos y no las grasas saturadas, revela un estudio

Durante los ultimos 80 años a las personas con hipercolesterolemia familiar se les ha dicho que bajaran el colesterol con una dieta baja en grasas saturadas. Nuestro estudio ha mostrado que una dieta mas ‘saludable para el corazon’ es baja en azucar, pero no en grasas saturadas”, han aseverado los expertos.

Por tanto, los investigadores señalan que seguir una dieta baja en carbohidratos es mas eficaz para las personas con mayor riesgo de enfermedad cardiaca, como las personas con sobrepeso, hipertensas y diabeticas.

Sus hallazgos son consistentes con otro articulo publicado recientemente en el Journal of the American College of Cardiology, que proporciono pruebas de que los alimentos que aumentan el azucar en la sangre, como el pan, las papas y los dulces, deben minimizarse, en lugar de los aceites tropicales y los alimentos de origen animal.