• Portada
  • Puerto Rico
  • España
  • Argentina
  • Colombia
  • Lea éstos también

    • Procuraduria pide dialogo entre Minsalud y juez que ordeno prueba PCR a viajerosProcuraduria pide dialogo entre Minsalud y juez que ordeno prueba PCR a viajeros
    • Vizzotti, sobre el cambio en la vacunacion: “Busca disminuir la mortalidad antes de la segunda ola”Vizzotti, sobre el cambio en la vacunacion: “Busca disminuir la mortalidad antes de la segunda ola”
    • Salud reporta cinco nuevas muertes y 234 hospitalizaciones por COVID-19Salud reporta cinco nuevas muertes y 234 hospitalizaciones por COVID-19
    • Solo la mitad de las embarazadas en el mundo reciben tratamiento para una enfermedad mortal en fetos y recien nacidosSolo la mitad de las embarazadas en el mundo reciben tratamiento para una enfermedad mortal en fetos y recien nacidos
    • El equipo de salud de Caucete fue homenajeado por su compromiso y dedicacionEl equipo de salud de Caucete fue homenajeado por su compromiso y dedicacion
    • Pfizer inicia los ensayos clinicos de un farmaco oral que combatiria el coronavirusPfizer inicia los ensayos clinicos de un farmaco oral que combatiria el coronavirus
    • Estas son las mejores mascarillas para ser oido al hablar, segun un estudioEstas son las mejores mascarillas para ser oido al hablar, segun un estudio
    • Radican cargos a primer menor de edad por fraude al PUARadican cargos a primer menor de edad por fraude al PUA
    • Calcular IMC: como saber tu indice de masa corporalCalcular IMC: como saber tu indice de masa corporal
    • Como emplear una esterilla de acupuntura en casa… ¡y donde conseguir una por menos de 20 euros!Como emplear una esterilla de acupuntura en casa… ¡y donde conseguir una por menos de 20 euros!
  • Portada
  • Puerto Rico
  • España
  • Argentina
  • Colombia

Leche cruda o pasteurizada: ¿cual es mas saludable?

Posted On 18/04/2021
0


0
Shares
  • Share On Facebook
  • Tweet It

Elena Yurova, jefa del laboratorio del Instituto de Investigacion Cientifica de la Industria Lechera (VNIMI, por sus siglas en ruso), explico que los unicos elementos que solo podemos obtener a traves de la comida son las proteinas y los macroelementos, y es que nuestro organismo es incapaz de sintetizar estos componentes por su propia cuenta. Al mismo tiempo, la leche es el unico producto que contiene calcio combinado con las proteinas de tal manera que resulta mas facil de absorber. A pesar de que este alimento es bajo en calorias, tiene una composicion quimica “muy equilibrada”.

“La grasa nos proporciona los acidos grasos que son esenciales”, afirma Yurova. La especialista agrega que la leche es un alimento beneficioso tanto para los niños, como para los adultos.

En lo que respecta a la pasteurizacion, no afecta de ninguna manera a la cantidad de calcio en la leche. “El factor mas importante es su calidad”, subraya la experta.

Yurova advierte que la leche cruda es “muy peligrosa”, incluso si se trata de la leche producida “por tu propia vaca”.

“Desde el punto de vista de la microbiologia, cualquier patogeno puede terminar en la leche, pues se trata de un organismo vivo. Al igual que cualquier animal, la vaca pasa por diferentes etapas y puede sufrir una enfermedad oculta, algo que no podemos controlar ni evaluar”, señalo.

Leche cruda o pasteurizada: ¿cual es mas saludable?

0
0
Shares
  • Share On Facebook
  • Tweet It




Trending Now
Que ejercicios pueden prevenir trombos en la pierna
M.M. Medical 12/04/2021
Investigan a un policia que insulto a un turista en Condado por un altoparlante
M.M. Medical 12/04/2021
Biden advierte de un repunte en COVID-19 si se baja la guardia
Read Next

Biden advierte de un repunte en COVID-19 si se baja la guardia

  • Lea éstos también

    • Fallece la novena enfermera por COVID-19 en Puerto RicoFallece la novena enfermera por COVID-19 en Puerto Rico
    • ¿Como balancear los alimentos en home office y teleeducacion?¿Como balancear los alimentos en home office y teleeducacion?
    • ¿Que va a pasar con las vacunas de AstraZeneca adquiridas por Colombia?¿Que va a pasar con las vacunas de AstraZeneca adquiridas por Colombia?
    • Como evitar que el teletrabajo perjudique a la saludComo evitar que el teletrabajo perjudique a la salud
    • Novena de Navidad 2020: consideracion del dia tercero, oraciones, gozos y villancicosNovena de Navidad 2020: consideracion del dia tercero, oraciones, gozos y villancicos
    • El mundo se esta inundando de gemelos: mas de 1,6 millones de pares nacen cada añoEl mundo se esta inundando de gemelos: mas de 1,6 millones de pares nacen cada año
    • En Argentina el consumo episódico excesivo de alcohol creció un 28%En Argentina el consumo episódico excesivo de alcohol creció un 28%


  • Terms of Use
  • Privacy Policy
  • Portada
© Este medio no es responsable del contenido sometido por sus lectores. DMCA Policy
Press enter/return to begin your search